Auf unserem Heimweg über das Flinthörn, den Hafen von Langeoog und die Hafenstrasse brach dann die „Goldene Stunde“ an. Dabei entstehen warme und lichtdurchflutete Bilder und eure Haut leuchtet mit den Sonnenstrahlen um die Wette. Und dieses Licht konnte ich mir natürlich nicht entgehen lassen und Eva und Magda fanden im Gras Ihre "Spielwiese".

Schottische Hochlandrinder, die gutmütigen und friedfertigen Robustrinder aus Schottland. Eine der ältesten Rinderrassen. Sie beeindrucken mit ihren gewaltigen Köpfen mit ausladenden Hörnern. Dahinter stecken aber echte Gemütstiere, die nur Liebhaber halten. Viele haben von den widerstandsfähigen Hochlandrindern schon gehört und auch ein Bild vor Augen. Im norddeutschen Flachland sind sie aber eine Ausnahmeerscheinung und wenn diese dann noch auf einer ostfriesischen Insel stehen, dann muss es definitiv etwas ganz ganz Besonderes sein. Und genau dieses Besondere habe ich wieder auf Langeoog fotografiert. Die Rinder sind für das raue, schottische Klima gemacht. Sie lieben es dem Wetter zu trotzen und bei Wind und Regen draußen zu sein. Im Winter sind schottische Hochlandrinder lediglich für kleine Unterstände oder Hecken und Knicks als Wind- und Wetterschutz dankbar.

Durch ihre kernige und widerstandsfähige Art haben sie eine sehr hohe Lebenserwartung, sie können bis zu 20 Jahre alt werden. Schottische Hochlandrinder sind fürsorglich und leben im Herdenverband. Die Kälber kommen mit einem voll ausgebildeten Fell auf die Welt und werden von der Mutter großgezogen. Kuh und Kalb werden nicht getrennt und die Milch der Kühe ist ausschließlich dem Kalb vorbehalten. Ganz natürlich und so, wie es die Natur vorgesehen hat.

Nun stehe ich zu meinem zweiten ganz privaten Fotoshooting mit Rumbi wieder auf den Salzwiesen von Langeoog und es kribbelt in den Fingern, ich freue mich wie bolle auf diese Fotomomente.

Was ich hier mit meinen Kameras finde, etwas verloren Geglaubtes: ein faires Miteinander von Mensch und Tier. Diese besondere Art der Rinderzucht und Fleischproduktion lässt mich und viele andere Menschen mit gutem Gewissen in eine Zukunft blicken, in der man gut leben und genießen kann. Aber gleichzeitig auch zu wissen, dass es möglich ist mit Respekt als Mensch und Tier durch diese Welt zu gehen. Dabei den Menschen Rumbi (Heiko Arends) mittlerweile noch ein kleines Stückchen mehr in mein Herz zu schließen, ist ein verdammt gutes Gefühl.

Kuschelzeit auf Langeoog

Ganz Ohr wenn Rumbi auf die Weide kommt

Zirka 90 Rinder stehen im Moment auf den Wiesen auf Langeoog. 27 Kälber wurden bis Ende Juni geboren und wachsen nun hier auf dieser kleinen Insel zu prächtigen Schottlandrindern heran. Ein Kalb hat es leider nicht geschafft und befindet sich im „Kuhhimmel“, dies ist eben auch Natur.

Ganz in Familie

Wie die meisten Fans und Züchter der Rasse ist auch Rumbi eher speziell, wenn es um seine Hochlandrinder geht. Fragen und Antworten sind Ihm nur schwer zu entlocken, während ich mit Ihm und meinen Kameras die Momente festhalte. Aber ich habe es doch geschafft, wieder einmal :-).

Ganz ehrlich, ich könnte hier zwischen den gutmütigen Highland Rindern und dem „urigen Ostfriesen“ stundenlang fotografieren. Es ist alles so friedlich und glücklich.

Friedlich und glücklich

Hier nun ein paar Fragen an Rumbi:

1.
Bist Du immer bei den Geburten dabei und welche Geburt ging Dir persönlich ziemlich nah und warum?
Häufige Kontrollen aber meistens machen die Kühe es alles alleine, Mutterinstinkt pur. Da muss ich in die Geburt nicht eingreifen. Das Kalben passiert meist ohne Hilfe auf der Weide. Das Kalb wird dann am Euter der Mutterkuh aufgezogen. Kalbungen können problemlos bis ins hohe Kuhalter von 15 bis 20 Jahren erfolgen.

2.
Welche drei Musketiere sind das?
Der schwarze ist Friedchen, der helle ist Sebastian und die braune ist Susanne. Ein Dreamteam wie ich finde.


3.
Am aufregendsten finde ich ja diesen Racker … Mann oder Frau?
Das ist Eike und er ist ein Bulle, irgendwie wie aus dem Bilderbuch. Seine Mutter trägt das Helle als blonde breite Strähne auf der Stirn und er hat diesen Fleck mitten im Gesicht.

Ich habe mich verliebt in diesen Racker :-)

Da ich mittlerweile weiß, das die meisten der Bullen so mit 2,5 bis 3 Jahren ein gutes Schlachtgewicht haben (da ja Rumbi den Betrieb auch irgendwie finanzieren muss) muss mir noch was einfallen, dass dieser Racker ein bisschen länger auf Langeoog`s Weiden leben kann.

4.
Wie viele Rinder können sich von den natürlichen Ressourcen von der Insel ernähren (ohne Zukauf von Futtermitteln vom Festland)?
Rumbi schaut etwas nachdenklich und meint „momentan um die 100 Rinder und im Winter zirka 80 Tiere. So das der natürlich Kreislauf weiter funktioniert“.

5.
Warum werden die meisten Bullen geschlachtet und mit wieviel Jahren?
Mit zirka 2,5 bis 3 Jahren weil die Bullen dann ein gutes Schlachtgewicht haben.

Wir wohnen alle auf Langeoog

Wegen des dicken Fells eignen sich die schottischen Hochlandrinder besonders gut für die ganzjährige Weidehaltung. Dadurch wird das Fleisch unter Fleischkennern als besonders hochwertig angesehen. Viel Bewegung macht das Fleisch aromatisch, zart und kräftig in der Farbe. Es ist mit leichten Fettäderchen durchzogen. In der Küche wird es auch sehr geschätzt, da es beim Braten kein Wasser verliert, also nicht kleiner wird!

Rumbi liefert das Fleisch exklusiv an das Bio Panorama-Restaurant Seekrug hier auf der Insel. Dort wird der Gast mit den daraus entstehenden Gerichten wie Kraftbrühe, Gulasch und verschiedenen Braten verwöhnt, und kann die Insel so nicht nur erleben, sondern auch noch schmecken. Und ich kann Euch sagen, die Hingabe, den Geschmack der Salzwiesen und vielleicht auch das klein bisschen Glück was die Tiere hier mit Rumbi erleben, ist im Geschmack enthalten.

Rumbi wirkt glücklich und zufrieden, wenn er hier auf der Weide zwischen seinen Rindern steht und erzählt. Es geht ihnen um Qualität, um Respekt vor der Natur. Und wenn schon ein Tier sterben muss, dann doch eben würdig und gut gepflegt. Was hier für Rumbi`s Rinder gilt, sollte uns Allen auch für die anderen Lebewesen wie Schweinen oder Geflügel wichtig sein.




---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Fotos mit viel Nikonliebe und Nikon D810 + D7200, AF-S Nikkor 20mm 1:1,8 G ED, AF-P DX NIKKOR 10–20 mm 1:4,5–5,6 G VR und Nikkor 24-70mm 1:2,8G ED.
Wir entdecken das Watt durch die Fotolinse, zum schönstenSonnenuntergang. Wir werden dabei viele einmalige Motive fotografieren und diese aus verschiedenen Blickwinkeln festhalten. Dabei gibt es Tipps zur Kameraeinstellung, Licht und Perspektive, große und kleine Blende, goldener Schnitt … Egal ob DSLR Kamera, Bridge Kamera oder Ihr Smartphone seien Sie dabei. Dabei begleitet uns ein Urgestein der Insel Langeoog, Wattführer OSSI. Dieses ostfriesisches Original kennt und liebt das Watt wie kein Zweiter! Von Ihm erfahren wir beim Fotografieren, was wir da überhaupt fotografieren.

Allein am Meer. Richtig allein. Keine Menschenseele habe ich heute Morgen getroffen, weder auf dem Weg in den Dünen, noch am Strand. Wie wohltuend. Stille. Nur ich. Mit mir und dem Meer. Der Sommer der seith drei Wochen hier auf Langeoog zu Besuch ist, ist für mich wie ein Geschenk.
Weil der Tag nämlich bereits mit einem leckeren Kaffee am Meer begint ... ich komme total zur Ruhe. Schaue nach innen. Schaue aufs Meer. „Das Meer ist ein heilsamer Ort“ sagen viele Menschen … Ja, und das ist es wirklich!

Jetzt, hier. Am Strand, mit Salzgeschmack auf den Lippen. Nicht reden, nur sein. Fotografieren! Niemanden sehen. Mit Niemandem reden. Viele haben mit dem Alleinsein ein Problem. Aber dieses verbunden sein, dem Meer, den Salzgeschmack, den Möwen, dem Sand, dem …. Du bist allein, aber nicht einsam. Das ist ein großer wunderbarer Unterschied. Selbst den Rhythmus bestimmen. Dem eigenen Kompass zu folgen. Keine Rücksicht nehmen zu müssen. Nur mal alles so machen, wie ICH es will. Und wie es sich gut und richtig anfühlt. Wer am Meer ist, fühlt sich getragen und geborgen. Das Gefühl, dass wir uns alle wünschen und ich jeden Tag in mich aufnehme und dabei ziemlich glücklich bin :-).

Der schönste Holzweg für mich

Voller Duft, voller Rosa ... im Moment ganz Langeoog

Wer hat schon so einen Kaffeeplatz?

Wenn Dich früh morgens Langeoog begrüsst :-)

Nehmen wir rot, blau oder gelb?

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Diese Fotos sind alle heute morgen mit meinen iPhone fotografiert und ansonsten bin ich hier auf Langeoog meistens mit viel Nikonliebe unterwegs. Mit Nikon D810 + D7200, AF-S Nikkor 20mm 1:1,8 G ED, AF-P DX NIKKOR 10–20 mm 1:4,5–5,6 G VR und Nikkor 24-70mm 1:2,8G ED.

Was tut man, wenn der Frühling immer noch auf sich warten lässt, man eigentlich mit den Kameras endlich den Frühling fotografieren möchte, dieser aber nicht aus den Socken kommt. Man geht einfach in sein Bildarchiv und freut sich an den letzten schönen Winterbildern. Die man eigentlich schon die ganze Zeit noch veröffentlichten wollte, ganz besonders, wenn man ein krasses Wetterphänomen hier an der Nordsee fotografieren konnte. Wenn im März der Sturm aus dem Osten über das Meer und die Insel pfeift, dann hießt das klirrende Kälte. Kommt dazu dann auch noch Wasser bzw. Meer ins Spiel, entstehen in kürzester Zeit faszinierende Eisgebilde und Naturphänomene. Auch wenn dies bedeutet, Du wirst den dreimaligen Zwiebellook auspacken und anziehen.

Ich bin immer wieder beeindruckt wozu die Natur im Stande ist. Hier auf der Insel Langeoog bin ich dabei immer ein bisschen näher dran, weil nun einmal Ebbe und Flut das Leben auf der Insel bestimmen. Mond und gewissen Wetterlagen schieben dann bei starken Ostwinden einfach mal das Wasser aus der Nordsee. Neulich im Februar war es dann war es wieder so weit, die Nordsee zugefroren! Ein Meer erstarrt zu Eis .... gefühlte Außentemperaturen im Ostwind - 25 Grad und Du mittendrin mit Deinen Kameras, ich hätte mir nicht vorstellen können das es dies gibt und das ich dies erleben durfte.
Die gesamte Steganlage am Hafen komplett vereist und zugefroren, Zutritt verboten, da sich durch das Eis schon die Balken verschoben hatten. Ich musste ganz schön aufpassen, dass ich mich nicht auf die Klappe lege, beim fotografieren. Unten angekommen stand ich dann inmitten in einer bizarren Hafen Winterlandschaft.




Die Sonne, das Eis, perfektes Licht und mittendrin mit den Kameras, auch wenn sich der Körper anfühlte wie ein Eisblog ... das Ergebnis einmalig. Für mich ein Wunder der Natur, wann sieht man schon einmal eine zugefrorene Nordsee und kann dieses Naturwunder so richtig genießen und noch fotografieren.
Nikonliebe pur mit Nikon D810 + D7200, AF-S Nikkor 20mm 1:1,8 G ED, AF-P DX NIKKOR 10–20 mm 1:4,5–5,6 G VR und Nikkor 24-70mm 1:2,8G ED.